Senseo Philips HD7829 : Test, Avis

Test PHILIPS SENSEO HD7829

Jusqu’à fin 2016, nous avons utilisé une cafetière filtre pour faire un pot de café chaque jour. La première tasse du matin était très bien et la tasse suivante, vers midi, était comme ça. L’après-midi, il était à peine potable.

J’ai fait des recherches sur diverses machines à portion individuelle telles que Nespresso, Tassimo et Dolce Gusto, mais elles ont des coûts de fonctionnement ridiculement élevés. Une machine à gobelets semblait être la solution, mais elle avait un coût initial élevé. Puis quelqu’un d’Allemagne a parlé du Philips Senseo.
Le Philips Senseo utilise des dosettes de café qui ressemblent à un sachet de thé. Contrairement aux machines à capsules en plastique, les tampons sont biodégradables et peuvent aller dans le compost de jardin.

Chaque sachet coûte environ 10c à 15c prix de gros, y compris la marque Senseo. Comparez cela à 30c à 50c par capsule avec d’autres machines. Chaque dosette de café contient de 7 à 7,5 g de café, soit l’équivalent d’un sachet de 250 g de café.

Le brassage est à peu près le même que celui d’une machine à capsules. Remplissez le réservoir d’eau de la machine, allumez-le et faites-le infuser sans tampon pour réchauffer la tasse. Charger une pastille de café, préparer une tasse, puis jeter la pastille usagée (dans un composteur de jardin). Rincez le porte tampon et il est prêt pour la prochaine infusion.

Bien qu’il ne s’agisse pas d’une machine à espresso, elle produit beaucoup de crème sur le dessus, donnant faussement l’impression d’un café lacté. Contrairement à une machine à filtre, chaque tasse a le même goût que la précédente. L’image ci-dessus est juste après le brassage, sans lait ajouté.

Préparer un Cappuccino

Pour un cappuccino, j’ai un moussoir à lait électrique d’Aldi. Dans ce cas, je prépare une dosette de café avec le réglage pour une tasse et le lait mousseux remplit la tasse jusqu’en haut. Je mets d’abord en marche le moussoir à lait car cela prend juste un peu plus de temps que la machine à café pour préparer une tasse.

Personnellement, c’est aussi bon que de faire un cappuccino avec ma machine à expresso manuelle à la maison. C’est aussi beaucoup plus rapide et il y a moins de nettoyage.

C’est moi qui l’ai fait !  Café Cappuccino d’hôtel

Cappuccino

De nombreux hôtels proposent des machines à boutons-poussoirs qui produisent toute une gamme de boissons chaudes. La plupart des produits Cappuccino sont essentiellement un mélange laiteux de lait mousseux et de café infusé. Bien que le cappuccino qu’ils produisent ne corresponde pas à un bon cappuccino, la plupart des gens sont satisfaits de ce café.

Le Senseo peut produire un cappuccino similaire sans avoir besoin d’un moussoir à lait. Idéal pour tous ceux qui aiment les cafés lactés, mais pas le fastidieux processus de nettoyage du moussoir à lait.

Remplissez à moitié une tasse ou une grande tasse de lait et faites chauffer au micro-ondes pendant 30 secondes. Versez ensuite une dosette de café sur la portion individuelle dans le lait chauffé et remuez. Lorsque le café mousseux se mélange au lait chauffé, il donne un café similaire à celui que de nombreuses machines hôtelières produisent avec le choix Cappuccino.

Comment faire une tasse de café avec Senseo ?

Cette machine HD7829 Viva Cafe que j’ai possède deux boutons de taille de tasse. La tasse unique remplit la moitié d’une tasse. Pour une tasse ¾, j’appuie sur le bouton double tasse et je l’arrête une fois que la tasse est pleine. Cela donne une tenue équivalente à celle de la machine à filtre, avec suffisamment de place pour le lait.

Pour deux personnes, la machine est équipée d’un porte double dosette. Dans ce cas, le bouton 2 tasses les remplit à moitié. J’appuie sur la touche 1 tasse après le brassage pour amener le niveau à ¾ plein.

Faire une tasse de café avec le Senseo

Les dosettes de café m’ont donné une idée intéressante – Que se passe-t-il si je prépare un sachet de café ?
J’ai essayé un sachet double avec les coins pliés. Étonnamment, il a infusé avec la même force que quelques minutes dans la théière spécial T Mini que je possède, mais avec un goût de café malodorant.

J’ai acheté un autre distributeur de dosettes de café Senseo uniquement pour le café et maintenant le café a bon goût. Grâce à l’utilisation d’étiquettes de thé ordinaires à une tasse, il n’est plus nécessaire d’attendre qu’une bouilloire se mette à bouillir ou d’acheter des capsules de café coûteuses. Veillez à ce qu’elle soit d’abord vide pour retirer le café de la dernière période de preparation.

Nettoyage du Senseo

Contrairement à une machine à filtre, il n’est pas nécessaire de laver le filtre à café et les différentes pièces. Le porte dosette et le bac d’égouttage ont juste besoin d’un rinçage rapide. L’extérieur peut être essuyé périodiquement, comme pour tout autre appareil.

Après une centaine d’utilisations, il allume un voyant ‘Calc’, qui rappelle qu’il faut effectuer un cycle de nettoyage au calcium. Cependant, nous n’avons pas de problème de calcium ou de tartre ici. Par exemple, la bouilloire n’a jamais eu d’accumulation.

A quoi faut-il faire attention

Ce n’est pas une vraie machine à expresso comme Delonghi Magnifica ECAM22.110.B, donc cela ne plaira probablement pas aux buveurs de café qui prennent leur expresso au sérieux. Il existe un porte dosette Senseo pour espresso qui permet de préparer une tasse plus petite à une pression plus élevée, mais je ne l’ai jamais essayé.

Je suggère aussi d’éviter les dosettes de Latte et Cappuccino. Ces derniers utiliseraient de la crème au lieu du lait condensé. Procurez-vous plutôt un chauffe-lait électrique qui utilise du lait ordinaire. Cela se traduit également par un prix nettement inférieur, autour de 20c par latte ou cappuccino.

C’est ma première machine Philips Senseo, je ne peux donc pas commenter sur son “Coffee Boost Technology” par rapport aux modèles précédents. Cependant, pour le café que cette machine produit, tous ceux qui ont dégusté une tasse l’ont vraiment apprécié.

Les magasins les moins chers que je connaisse pour acheter un Philips Senseo sont sur Amazon France. Pour les dosettes, je recommande d’essayer différentes dosettes compatibles tels que le Black’n White 100 pack lors de l’achat de la machine sur Amazon France.