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Que choisir entre centrifugeuse ou extracteur de jus ?

Différence entre une centrifugeuse et un extracteur de jus
Écrit par Emma

Extracteur de jus ou centrifugeuse ? Nombreuses sont les personnes qui se posent cette question, sans avoir une réponse bien claire.

Lorsqu’on souhaite acheter une machine à jus, on ne sait pas quel appareil doit-on choisir. Ce guide vous aidera à comprendre la différence entre les deux appareils, et les critères à prendre en considération afin de faire le meilleur choix.

La différence entre un extracteur de jus et une centrifugeuse

Tout d’abord, il faut savoir que les deux produits ont la même finalité : extraire des jus. Toutefois, la technologie utilisée reste la seule différence entre une centrifugeuse et un extracteur de jus.

Contrairement à une centrifugeuse, l’extracteur de jus ne détruit pas la structure des aliments. Par conséquent, vous aurez un jus qui peut être conservé plus longtemps. De plus, il offre aux consommateurs des jus vitaminés, tout en séparant la pulpe du jus, car il ne tourne qu’à une vitesse lente, ce qui n’est pas le cas pour une centrifugeuse.

À la différence de la centrifugeuse, l’extracteur de jus est une machine polyvalente. Il existe des modèles mis en vente pouvant réaliser des laits végétaux, des sorbets, des pâtes fraîches, ou encore des smoothies.

En ce qui concerne la centrifugeuse, c’est un appareil qui utilise la force centrifuge pour écraser les aliments, avec une très grande vitesse de rotation.

En utilisant une centrifugeuse pour préparer un jus, les nutriments seront nettement plus dénaturés. Quant à l’extracteur de jus, il vous offre un jus avec une haute teneur en nutriments.

Quel est l’appareil le plus rentable ?

En ce qui concerne le rendement, on précise que l’extracteur de jus est l’appareil le plus performant. Ce dernier récupère entre 10 et 30% de plus de jus qu’une centrifugeuse.

En optant pour un extracteur de jus, les personnes qui boivent régulièrement des jus frais pouvant faire des économies, surtout si vous choisissez un modèle haut de gamme.

Le bruit

La centrifugeuse est une machine qui produit plus de bruit qu’un extracteur de jus.

Pour les personnes qui préfèrent faire un jus le matin sans réveiller les autres membres de la famille, ou encore les voisins, l’extracteur est l’appareil le plus conseillé. D’ailleurs, on peut trouver des modèles pouvant réaliser des jus en silence.

Le temps de préparation

La centrifugeuse est capable de préparer un jus plus rapidement qu’un extracteur. Elle est dotée d’une vitesse de rotation très rapide.

En ce qui concerne l’extracteur, vous devez obligatoirement couper les légumes et/ou les fruits pour les mettre dans la cheminée. Or, une centrifugeuse dispose de larges cheminées, ce qui vous facilite la tâche et vous fait gagner du temps.

Le prix

Le prix est le dernier critère à prendre en compte. Or, il faut savoir que le prix n’est pas un gage de qualité.

Qu’il s’agisse d’une centrifugeuse ou d’un extracteur de jus, il existe des modèles adaptés à tous les budgets. Vous trouverez des appareils de tout type et à tous les prix. En revanche, les extracteurs ont la particularité d’être des produits plus chers. Toutefois, il faut savoir qu’ils permettent de réaliser des économies sur le long terme.

Que choisir entre centrifugeuse ou extracteur de jus ?
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