Si vous envisagez de rénover votre cuisine, il est probable que vous souhaitiez installer des appareils plus modernes. Une option est une plaque vitrocéramique avec ou sans plaque de cuisson.
Si vous voulez savoir comment choisir le meilleur, dans cet article complet que nous avons préparé pour vous de l’équipe web, nous vous disons tout ci-dessous.
Qu’est-ce qu’une plaque vitrocéramique ?
Plaque vitrocéramiqueC’est un système de cuisson électrique composé d’une plaque lisse en céramique vitrifiée, d’où son nom, sous laquelle se trouve une résistance électrique pour faire fonctionner et chauffer la surface.
Il offre une grande résistance à la chaleur, ainsi qu’une capacité rapide à la transmettre une fois qu’il est en fonctionnement. La température est contrôlée automatiquement par un thermostat avec des commandes qui vous permettent de choisir l’intensité à tout moment.
Quelle est la meilleure plaque vitrocéramique ?
Si vous souhaitez acheter une plaque vitrocéramique pour votre cuisine, comparez les caractéristiques des meilleurs modèles dans le tableau comparatif suivant afin de pouvoir choisir le meilleur pour votre cuisine.
Plaque vitrocéramique 2 feux
Comparaison et avis : les meilleures tables de cuisson vitrocéramiques à 2 feux au meilleur rapport qualité-prix.
Si vous voulez savoir ce que les gens achètent le plus lorsqu’ils recherchent : pplaque vitrocéramique 2 feux… vous êtes au bon endroit. La liste ci-dessous vous permettra d’accéder au site qui vend les produits les plus populaires du moment.
Comment choisir une plaque vitrocéramique de qualité ?
Que vous souhaitiez acheter un ensemble plaque vitrocéramique et four ou une plaque vitrocéramique seule, il est important qu’avant de choisir un modèle, vous analysiez certains aspects afin d’acheter celui qui vous convient le mieux. Voici les principales caractéristiques à prendre en compte.
Taille
Cuisiner sur une plaque vitrocéramiqueVous souhaitez peut-être installer une grande plaque vitrocéramique, mais pour ce faire, vous devez d’abord évaluer si vous avez suffisamment d’espace dans votre cuisine ou à l’endroit où vous envisagez de la placer.
La plupart des tables de cuisson en vitrocéramique ont une taille comprise entre 60 cm et 90 cm, plus ou moins identique à celle des tables de cuisson à gaz disponibles sur le marché pour toutes les cuisines.
Une plaque vitrocéramique de 70 cm pourrait être une taille moyenne, bien qu’il en existe également de plus petites, idéales pour les cuisines de quelques mètres carrés, les plaques vitrocéramiques de 30 cm, qui seraient les plus portables. Certains peuvent intégrer un four électrique à placer en dessous, mais cela dépendra de votre volonté de le rendre individuel ou non.
Nombre et type de plaques de cuisson
Lorsque vous achetez ce type de plaque de cuisson, vous devez également regarder le nombre de brûleurs dont dispose chaque modèle.
Cela déterminera le nombre de choses que vous pouvez cuisiner en même temps. Si vous ne cuisinez que pour vous ou votre partenaire, un modèle à 2 zones de cuisson (2 feux) peut suffire.
Mais si vous avez l’habitude de cuisiner beaucoup de choses ou si vous avez une grande famille, vous pouvez opter pour une plaque vitrocéramique à 5 brûleurs. Toutefois, les plus courants sont généralement ceux qui comportent 3 ou 4 brûleurs.
Puissance
C’est un facteur plus pertinent à prendre en compte avant d’acheter une plaque vitrocéramique ou à induction, mais surtout la première, car elle consomme plus d’énergie.
Ces tables de cuisson ont généralement une puissance comprise entre 900 et 3000 W, que vous pouvez régler sur chacun des brûleurs en fonction de ce que vous cuisinez. Toutefois, il faut savoir que plus la puissance de l’appareil est élevée, plus la consommation d’énergie est importante.
Bien sûr, n’oubliez jamais que le fait d’avoir plus de puissance vous permettra également de cuisiner différents types d’aliments et de faire plus de plats car vous cuisinerez plus rapidement. D’autre part, bien que vous deviez prêter attention à la puissance, vous ne devez pas paniquer lorsque vous voyez un chiffre très élevé, car il fait généralement référence à la puissance maximale que la plaque de cuisson peut atteindre et elle ne fonctionnera pas toujours à son maximum.
Contrôles
Il est également important de vérifier les commandes de l’appareil, ainsi que ses fonctions supplémentaires.
L’un des avantages de ces tables de cuisson est qu’elles disposent de commandes sensibles, tactiles pour la plupart, qui sont très faciles à utiliser pour allumer la cuisinière et pour augmenter ou diminuer la puissance des plaques individuellement ou ensemble, selon le modèle et les options. Les fonctions varient d’un modèle à l’autre, il faut donc bien vérifier avant de choisir l’un ou l’autre.
C’est pourquoi vous devez vous assurer qu’il comprend au moins les plus utiles. L’une des plus importantes est la programmation, car grâce à cette fonction, vous pourrez programmer la durée et la fin de la cuisson. Cela vous permettra de mieux contrôler la cuisson de vos repas et même d’économiser de l’énergie. Il est également conseillé de choisir un modèle qui inclut la fonction Booster ou Quick Heat pour choisir la puissance maximale en une seule fois.
Sécurité
La sécurité est un autre aspect à ne pas négliger en ce qui concerne les plaques vitrocéramiques et les fours électriques. Ces appareils deviennent très chauds et des accidents peuvent se produire pendant leur utilisation. Heureusement, les fabricants y ont pensé et c’est pourquoi la plupart de ces tables de cuisson sont équipées de mesures de sécurité telles qu’un interrupteur d’allumage, une sécurité enfant, un indicateur de chaleur résiduelle, un arrêt automatique, entre autres.
Pourquoi acheter une plaque vitroceramique ?
Bien qu’il y ait encore des adeptes des cuisinières à gaz traditionnelles, les plaques vitrocéramiques sont devenues très populaires dans les cuisines.
Le marché a évolué pour offrir aux clients ce dont ils ont besoin et, grâce à ce type de plaques, les cuisines sont devenues des espaces plus élégants et plus efficaces. L’un des grands avantages des plaques vitrocéramiques est qu’elles chauffent très rapidement, mais progressivement. Comme les éléments chauffants ne chauffent pas immédiatement les récipients ou les aliments, il n’y a aucun risque qu’ils brûlent ou perdent leurs propriétés.
En revanche, le choix des casseroles à utiliser sur les cuisinières en vitrocéramique ne posera aucun problème. Contrairement aux plaques vitrocéramiques à induction, vous pouvez utiliser tous les types de casseroles et de poêles sur ces plaques. Vous n’aurez pas à acheter des casseroles ferromagnétiques coûteuses, et vous pourrez même utiliser les casseroles traditionnelles en terre cuite qui sont souvent utilisées pour les ragoûts et les casseroles.
Comme il s’agit d’une surface lisse, elle ne sera pas difficile à nettoyer. Comme dans toute cuisine, il est important de nettoyer les saletés ou les éclaboussures dès que possible pour éviter qu’elles ne collent trop. Mais ce ne sera pas un effort aussi important qu’avec les tables de cuisson au gaz qui comprennent des brûleurs et des grilles, par exemple.
Quelle plaque vitrocéramique 2 feux et 4 feux choisir ?
Jetez un coup d’œil aux caractéristiques des modèles de plaques vitrocéramiques les plus vendus afin de choisir celui qui vous convient le mieux. Vous verrez qu’il existe des modèles de marques telles que Fagor, Miele, Beko ou Whirlpool, en fonction des nouveautés sur le marché.
Les marques les plus populaires :
Les plaques de cuisson vitrocéramiques constituent un système de cuisson efficace et précis qui s’adapte aux besoins des cuisines et des foyers modernes les plus exigeants. En ce qui concerne le système de chauffage qu’ils utilisent, ils peuvent varier entre le gaz, l’électricité et l’induction. Parmi les principaux fabricants de ce type de cuisinière figurent Teka, Jata et Rommelsbacher.
Teka
Le groupe Teka est une entreprise allemande fondée en 1924. Elle est spécialisée dans la fabrication et la vente de robinets, d’appareils électroménagers, de produits pour la cuisine et la salle de bains, de conteneurs industriels, de vitrifiés et de cuisines professionnelles. Elle possède 24 usines situées en Amérique, en Europe et en Asie. Elle possède également des bureaux dans 34 pays du monde entier.
Pour Teka, les gens sont ce qu’il y a de plus important, c’est pourquoi ils s’efforcent chaque jour de maintenir leur engagement à rester fidèles à leurs origines. L’esprit de leur fondateur est le carburant qui les inspire, génération après génération, pour continuer à créer des instruments innovants et polyvalents qui ne se démodent jamais.
L’entreprise emploie environ 4 700 personnes dans le monde, facilitant la commercialisation de ses produits dans plus de 116 pays. Leur passion pour leur travail et leur engagement à fabriquer des produits de la plus haute qualité constituent leur principale source de satisfaction. Teka vit le monde de la cuisine avec intensité pour offrir une expérience innovante.
Les plaques de cuisson en céramique à deux brûleurs de Teka contribuent à consommer moins d’énergie que les modèles conventionnels et sont dotées de fonctions qui vous permettront de cuire vos aliments de manière simple et amusante, telles que la fonction Cooking Stroke, pour les grandes casseroles et poêles qui nécessitent beaucoup de puissance pour leur préparation. Elles sont idéales pour les petites familles ou les personnes seules.
Electrodomésticos Jata
Electrodomésticos Jata est une entreprise familiale fondée en 1943 avec l’idée de fabriquer et de commercialiser des appareils électriques qui s’adaptent et facilitent les tâches dans la cuisine et à la maison. En 2001, après avoir obtenu des résultats impeccables, ils ont décidé de développer l’entreprise en créant Jata Hogar.
Le siège du groupe Jata est situé à Abadiño, en Biscaye ; les produits qu’ils proposent actuellement représentent 23% de leur chiffre d’affaires total, générant environ 30 millions d’euros, dont 20% correspondent aux exportations de tous leurs produits dans le monde entier.
Ils ont participé au niveau international à divers événements, foires et expositions d’appareils électriques et d’articles ménagers, où ils ont fait des présentations avec des échantillons directs de leurs produits à des clients potentiels, leur permettant de voir de première main les caractéristiques qu’ils ont à offrir.
Les plaques de cuisson céramiques à deux brûleurs de cette marque disposent de deux plaques et de deux thermostats réglables pour une plus grande économie d’énergie, ont une puissance de 2 400 W, des témoins lumineux, sont fabriquées en acier inoxydable et ont un design extra-plat qui apportera élégance et prestance à votre cuisine.
Rommelsbacher
Il s’agit d’une entreprise familiale d’origine allemande fondée en 1928 par l’ingénieur Gustav Rommelsbacher. L’entreprise est physiquement située dans la ville de Dinkelsbühl, qui est reconnue dans le monde entier comme un joyau architectural médiéval visité par de nombreux touristes du monde entier.
Depuis sa création, ses produits se caractérisent par un équilibre entre la tradition allemande et les tendances mondiales. À l’origine, ils étaient engagés dans la production de plaques de cuisson électriques et d’autres petits appareils électroniques pour répondre aux besoins des cuisines et des ménages.
Dès le début, la marque Rommelsbacher s’est engagée à respecter les normes de qualité les plus élevées. Elle dispose d’une équipe dévouée et hautement qualifiée qui fournit un service fiable et une réponse flexible aux besoins des clients, ce qui lui a permis d’être compétitive sur les marchés nationaux et internationaux.
Leurs tables de cuisson en céramique à deux brûleurs ont un design fonctionnel et bien pensé, allant des modèles classiques aux modèles plus avant-gardistes. Ils disposent d’une protection contre la surchauffe, d’un contrôle de la puissance grâce à des interrupteurs à 7 cycles, de voyants lumineux et de surfaces permettant un nettoyage rapide.
Les différents types de plaques vitrocéramiques
En raison de leurs avantages exceptionnels, ces types de plaques de cuisson sont devenus très populaires. Ils se caractérisent par le fait qu’il s’agit de systèmes de cuisson dans lesquels une plaque de verre est installée entre la source de chaleur et le récipient à chauffer.
Cependant, selon la manière dont la chaleur est générée, il existe différents types de plaques vitrocéramiques. Il est important que vous connaissiez leurs caractéristiques avant d’en acheter un.
Plaque vitrocéramique à gaz
Les plaques de cuisson en vitrocéramique et le gaz ne sont pas incompatibles. En fait, ils existent et fonctionnent aussi bien avec le gaz butane qu’avec le gaz naturel.
Ils sont généralement plus chers que les électriques, mais ils permettent de réaliser des économies à long terme car ils consomment moins d’énergie. Cependant, ils ne sont pas largement disponibles.
Plaques de cuisson électriques en céramique
Plaque vitrocéramique électrique Aussi appelée “radiante”, elle est la plus connue et est souvent appelée simplement “vitrocéramique”.
Ils fonctionnent grâce à un système de résistance et la chaleur produite est transmise à tout ce qui est en contact avec la surface de la plaque.
Plaque vitrocéramique à induction
Ils sont une version plus avancée de l’électrique, car ils ne fonctionnent pas avec des résistances mais avec des ondes magnétiques. Pour cette raison, ils ne brûlent pas si vous touchez l’ampoule allumée et la chaleur est générée instantanément. Elles sont plus efficaces sur le plan énergétique, mais nécessitent des casseroles ferromagnétiques et sont plus chères que les plaques de cuisson classiques.
Il faut savoir qu’il existe également des tables de cuisson mixtes à induction et à gaz, afin que les utilisateurs puissent combiner les deux technologies dans un seul appareil.
Bien que le prix joue un rôle important dans le choix des tables de cuisson vitrocéramiques, il ne doit pas être le critère principal, d’autant plus qu’il existe de nombreuses offres intéressantes sur le marché. Au contraire, l’idéal est de s’assurer que la plaque de cuisson possède les caractéristiques dont vous avez besoin, de vérifier ses mesures et de comparer les modèles pour choisir le plus adapté.
Quel est le prix d’une bonne plaque vitro-céramique ?
Si vous souhaitez acheter une plaque vitrocéramique bon marché, ce ne sera pas un problème sur le marché actuel. Ce type d’appareil n’est pas excessivement cher et il existe de nombreuses options avec des prix de toutes sortes.
En fait, la plupart des modèles se vendent entre 100 et 200 euros, un peu plus ou un peu moins selon le nombre de brûleurs et même la marque. Vous pouvez trouver une plaque vitrocéramique Candy, par exemple, pour moins de 150 euros et une plaque vitrocéramique Zanussi pour moins de 200 euros avec trois zones de cuisson.
Quelle marque de plaque de cuisson choisir ?
Actuellement, il existe un certain nombre de marques et de fabricants qui proposent ce type de table de cuisson sur le marché. Par conséquent, pour vous guider plus clairement, nous vous recommandons d’examiner les modèles de marques telles que Balay, General Electric, Bosch, Orbegozo, Electrolux, Siemens, Artison et Edesa, entre autres.
Comment cuisiner avec une plaque vitrocéramique ?
Cuisiner avec une plaque vitrocéramique rectangulaire ou ovale ne présente aucune difficulté. Mais il est important que vous gardiez à l’esprit certains conseils utiles afin d’en faire le meilleur usage possible. La première chose à faire est d’allumer la plaque de cuisson et de choisir la zone de cuisson que vous allez utiliser. Il est essentiel d’utiliser une casserole ou une poêle dont le diamètre est légèrement supérieur à celui du feu. De cette façon, vous pouvez mieux utiliser la chaleur car vous l’empêchez de s’échapper sur les côtés.
Vous devrez ensuite choisir le niveau de température dont vous avez besoin en fonction de la recette que vous allez préparer. Il est préférable de commencer par les réglages les plus bas et de les augmenter au fur et à mesure que vous en ressentez le besoin, du moins jusqu’à ce que vous sachiez comment la table de cuisson chauffe. Si vous voulez qu’il chauffe rapidement, vous pouvez utiliser la fonction Booster incluse dans certains modèles.
Il est également conseillé de régler la minuterie afin de ne pas avoir à se soucier de devoir l’éteindre. En effet, comme ces tables de cuisson refroidissent 5 à 7 minutes après avoir été éteintes, vous pouvez utiliser la chaleur résiduelle pour terminer la cuisson. Il est donc idéal d’éteindre la plaque de cuisson au préalable pour économiser de l’énergie.
Quels ustensiles de cuisine conviennent aux tables de cuisson en vitrocéramique ?
En bref, ceux pour lesquels le fabricant indique qu’ils sont adaptés à ce type de table de cuisson. En revanche, il faut utiliser des poêles, des casseroles et des cocottes à fond lisse pour la cuisson et, en aucun cas, des casseroles ou des poêlons en faïence.
Comment nettoyer une plaque vitrocéramique ?
Nettoyage d’une plaque vitrocéramique : Que vous ayez une plaque vitrocéramique de 90 cm ou de 30 cm, son nettoyage ne vous demandera pas beaucoup d’efforts. L’un des grands avantages de ces tables de cuisson est qu’elles sont faciles à nettoyer, car elles présentent des surfaces lisses.
Toutefois, avant de commencer, vous devez vous assurer que la table de cuisson est complètement froide. Il est normal que des aliments soient renversés pendant l’utilisation ou qu’ils se salissent en général à cause de la graisse et de la poussière. Pour nettoyer ces plaques, il est nécessaire d’utiliser un produit spécial pour les plaques vitrocéramiques, qui est généralement crémeux.
Vous devez utiliser des éponges et des chiffons doux, jamais de récureurs métalliques ou de produits abrasifs. Si des résidus d’aliments adhèrent à la table de cuisson et sont difficiles à nettoyer, utilisez un grattoir spécial pour les tables de cuisson en vitrocéramique.
