La technologie moderne chercher à faciliter nos vies de bien des façons. L’alimentation est peut-être un des domaines les plus importants de la vie, donc pleins d’appareils technologiques dans ce domaine s’améliorent tous les jours. Les consommateurs n’ont juste pas le temps de suivre les nouveautés qui apparaissent sur le marché. Nous parlerons des robots cuiseurs multifonctions, un appareil qui n’est sur nos étagères que depuis seulement quelques années. Nous verrons comment dénicher le meilleur robot cuiseur multifonction.
Qu’est-ce qu’un robot cuiseur ?
Un robot cuiseur multifonction est un appareil polyvalent conçu pour automatiser la cuisine. Il est dit multifonction car il peut avoir de nombreuses applications dans la préparation de plats.
Robot Cuiseur multifonction : Les critères de choix
Pour choisir son robot cuiseur multifonction, il est important de faire un comparatif des critères suivants.
La puissance électrique
Cette caractéristique est l’une des plus importantes, comme pour tous les appareils électriques, surtout s’ils comprennent des éléments chauffants.
La puissance d’un robot cuiseur influe sur l’efficacité de la cuisson and donc sur le temps de préparation. La puissance détermine également la quantité d’électricité consommée par l’appareil. On trouve des appareils allant de 450 à 1400 Watt principalement.
Si vous comptez utiliser votre robot cuiseur de temps en temps vous pouvez choisir un modèle de 650W. Mais si vous voulez cuisiner tous les jours avec ce dernier, un modèle de 900W sera beaucoup plus pratique.
Le volume du bol
Le bol dans lesquels vos préparations seront faites est l’une des parties les plus importantes de votre robot cuiseur.
La quantité de nourriture que vous pourrez préparer dépendra du volume de ce bol. On trouve des robots dans le bol va de 2 à 6 litres le plus fréquemment.
Vous devez donc déterminer la quantité de nourriture que vous souhaitez préparer avec ce robot. Elle déterminera la taille du bol à choisir. On recommandera un bol de 4,5 litres en moyenne.
Le revêtement du bol
L’intérieur du bol est la principale zone de contact entre votre robot cuiseur et vos aliments donc son revêtement joue un rôle important. Un revêtement antiadhésif est utilisé dans la plupart des modèles de robots multifonctions. Ce revêtement à plusieurs couches dans les modèles de haute gamme, par exemple l’effet marbre qui est caractérisé par une plus grande résistance aux chocs et donc à la casse.
Le nombre de programmes
Le travail des robots cuiseurs multifonctions est réglé par un programme informatique grâce à un microprocesseur. Chaque programme intégré au microprocesseur est optimisé pour un certain type de préparation. Par exemple, on retrouver un mode « Soupe » pour la préparation de veloutés. Le robot saura alors quelles opérations il doit effectuer pour passer de légumes épluchés crus à un potage. En effet, le programme détermine le temps de cuisson, la température de cuisson et d’autres paramètres. Plus le robot multifonction aura de modes, plus vous pourrez préparer des choses variées.
Les critères additionnels
Les robots cuiseurs ont très souvent d’autres fonctionnalités.
Le minuteur
Le minuteur est très utile pour des fonctions de robot cuiseur comme le départ différé. Grâce à ce dernier, vous pouvez placer vos ingrédients dans le bol le matin avant de partir travailler. Le robot se mettra en marche tout seul à l’heure que vous aurez indiquée et vous pourrez donc profiter du plat préparé par le robot à votre pause déjeuner.
Le chauffe-plat
Les fonctions de chauffage peuvent vous permettre de réchauffer des plats préparés en dehors du robot. Mais il peut également vous permettre de maintenir à température un repas que le robot vient de préparer.
Le système de dépressurisation
Une vapeur très chaude peut se former pendant la cuisson. La plupart des modèles ayant la fonction cocotte-minute sont équipés d’une valve à vapeur. Cette valve permet de faire doucement baisser la pression à l’intérieur de votre robot pour augmenter la sécurité.
Vous devriez également faire attention à la taille de votre robot cuiseur multifonction, son poids et la facilité d’utilisation de l’écran des programmes.
Robot cuiseur : Les différents programmes
Généralement, les robots cuiseurs ont entre 3 et 8 modes, voyons quels sont les principaux.
Cuisson lente
Cette fonction va vous permettre de cuisiner un plat en appuyant sur un seul bouton sans avoir à surveiller constamment. Si vous cuisinez de la viande, vous pouvez la mettre dans le bol avec l’assaisonnement, régler le minuteur et laisser le robot faire. Cela marche également pour cuisiner des légumes ou d’autres plats qui requièrent deux heures de cuisson ou plus.
Cocotte-minute
Les cocottes-minute ont toujours été appréciées car elles sont très pratiques. Surtout si vous êtes très occupé. La fonction cocotte-minute d’un robot cuiseur multifonction va vous permettre de cuisiner un plat bien plus vite qu’avec des méthodes traditionnelles sans pour autant que vous ayez besoin d’avoir votre propre cocotte-minute. On veillera à travailler à haute pression pour cuisiner des aliments consistants comme de la viande et à baisser légèrement s’il s’agit de légumes.
Cuisson vapeur
La cuisson vapeur est très intéressante pour la préparation de presque tous les plats et certains préfèrent ce mode de cuisson pour ses bénéfices sur la santé. Contrairement aux traditionnelles fritures et grillades, la cuisson vapeur est connue pour retenir les nutriments et ne requiert pas d’huile. En utilisant cette fonction du robot cuiseur multifonction, vous pouvez préparer des plats plus sains.
Cuisson du riz
Beaucoup d’appareils multifonctions ont cette fonction automatique. C’est une fonctionnalité essentielle à prendre en compte quand on veut choisir un appareil. Utiliser un robot cuiseur multifonction vous permettra de cuisiner un riz bien meilleur si la fonctionnalité est incluse.
Cuisson sautée
Cette fonction peut être très pratique pour un robot multifonction. Grâce à elle vous pourrez faire dorer votre viande avant d’utiliser la fonction de cuisson lente pour préparer un rôti par exemple. Vous gagnerez du temps et de l’énergie puisque vous n’aurez pas à utiliser de vaisselle supplémentaire ou d’autres sources de chaleur.
Conclusion
Notre avis sur le robot cuiseur multifonction est que c’est vraiment un outil très utile dans la cuisine. Si vous utilisez toutes ses fonctions, il remplacera énormément d’autres petits appareils électroménagers.
Cependant il faut que vous déterminiez quels sont les modes de cuisson qui vous intéressent afin de dimensionner l’appareil idéal. Voyez quelles sont les fonctionnalités indispensables et lesquelles sont plus accessoires pour choisir le meilleur robot cuiseur qui conviendra le mieux à vos besoins sans que le prix soit trop élevé.
